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iso22000食品安全管理认证，是专门针对食品厂、餐饮企业、配送公司等相关食品安全管理体系认证。镇江食品和餐饮企业做iso22000认证，对于企业形象以及招标加分都有十分重要的作用。
镇江食品和餐饮企业想实现规范化管理、从原料开始到成品过程中都能处于受控状态。那么做iso22000认证是镇江企业最好的选择。
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食品科普：
餐饮业在我国市场庞大，餐饮食品的消费者流动量大、分布广，已构成流行病学上的易感人群，极易造成食物中毒和食原性疾病的爆发和传播，因此，餐饮业的食品卫生管理是一个综合的、全面的系统管理。如果个环节出现质量和卫生问题，就会影响终端产品即菜点的卫生质量。
如果餐饮食品的生产加工环节越多，就越容易造成污染。除严格控制原料采购、贮存、初加工、烹调加工等环节的质量和卫生，保持餐饮用具的清洁卫生和操作规范外，制定和执行餐饮业的良好生产规范、卫生标准操作程序、危害分析和关键控制点，是对餐饮业加工制作全程进行系统有效的安全和质量管理的有利保障，也是避免食品污染和食物中毒等事件的发生，保证消费者健康和安全的最有效的措施。